Apa Itu Kandungan Glikemik Dalam Tape Singkong Baik Buat Penderita Diabetes

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Tape dari singkong sudah dikenal sejak jaman dulu di Indonesia.

Tape adalah makanan yang dibuat dari fermentasi singkong memiliki rasa manis dan berwana putih.

Dalam tape singkong terdapat kandungan glikemik dalam tape singkong baik buat penderita dibates.

Proses untuk menjadi tape, buah singkong harus melalui proses fermentasi.

Singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga matang. Setelah itu, singkong ditaburi dengan ragi.

Proses fermentasi bisa dilakukan dengan cara membungkus singkong dalam daun pisang atau ditempatkan pada sebuah wadah khusus yang kedap udara selama 2-3 hari.

Semakin lama proses fermentasi, maka tekstur singkong akan semakin empuk.

• Keistimewaan Tape Singkong ! Tingkatkan Imun Tubuh hingga Aman Bagi Diabetes Meski Manis

Penelitian dari para pakar kesehatan menyebutkan bahwa tape memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Termasuk bagi penderita diabetes, tape aman untuk dikonsumsi meski memiliki rasa yang manis serta memiliki sedikit kandungan alkohol akibat proses fermentasi tapi sangat aman bagi tubuh.

Tape dipercaya kaya akan vitamin, kalsium, dan fosfor yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan.

Kandungan Glikemik Baik Buat Diabetes

Dalam tape ada kandungan indeks glikemik yang baik buat penderita diabetes.

Indeks glikemik sering kali dijadikan salah satu acuan dalam pola makan untuk mengendalikan kadar gula darah (glukosa) yang tinggi.

Memahami indeks glikemik suatu makanan akan mempermudah Anda dalam mengendalikan diabetes yang Anda miliki.

Mengonsumsi tape singkong, penderita diabetes tidak perlu khawatir untuk memikirkan kadar gula darahnya.