IDUL FITRI
Agar Hasil Lontong Bagus dan Awet, Bisa Gunakan Jenis Daun Pisang Ini
Membuat lontong tidaklah sulit, ada dua cara memasaknya yaitu beras diaron dulu atau beras langsung dimasak.
Editor:
Tri Pandito Wibowo
lihat foto
5. Cara masak lontong dengan cara diaron
Cara membuat lontong agar tidak lembek yang selanjutnya adalah masak beras dengan cara diaron hingga setengah matang.
Setelah itu, masukkan ke dalam tabung lontong atau daun pisang hingga dua per tiga bagian. Rebus beras selama dua jam atau hingga matang.
• Resep Opor Ayam Pakai Santan Kelapa untuk Masakan Lebaran ! Apa Bumbu Opor Ayam Lengkap ?
6. Rebus lontong dengan posisi berdiri
Tata lontong ke dalam panci atau dandang dengan posisi berdiri. Hal tersebut agar lontong bisa matang merata.
Tuangi air hingga lontong terendam di dalam panci atau dandang kukus.(*)
