Resep Kriuknya Rempeyek Rumahan Tanpa Bahan Pengawet dan Tahan Lama

Kuning telur 1 butir

Santan 300 ml dari 1/4 butir kelapa

Daun jeruk 8 lembar (buang tulangnya, iris halus)

Tempe 100 gram (iris tipis, potong 2x4 cm)

Bawang merah 5 butir (cincang halus)

Minyak 500 gram untuk menggoreng

• Resep Olahan Bunga Pepaya agar Tidak Pahit untuk Lebaran, Nikmat dan Bermanfaat

Bumbu halus:

Bawang putih 3 siung

Ketumbar 1 sendok teh

Kencur 4 cm

Garam 2 sendok teh

Kemiri 2 butir (sangrai)

• Menu Lebaran, Tips Memasak Sambal Goreng Kentang Ala Warteg Agar Tak Cepat Keriput

Cara membuat:

Pertama-tama, campur semua bahan sampai rata kecuali minyak goreng.

Kemudian, panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas.

Ambil adonan peyek dengan centong sayur, lalu siram di bagian tepi wajan.

Setelah itu, siram-siram dengan minyak panas agar adonan lepas dari wajan dan matang sempurna.

Terakhir, kecilkan api kompor menjadi sedang dan goreng rempeyek sampai keemasan.

Kalau sudah, angkat peyek dan tiriskan. (*)