Cara Memasak Kari Daging Sapi Menu Lebaran 2022 untuk Pengganti Opor Ayam dan Rendang

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Merayakan lebaran tanpa opor dan rendang aneh rasanya.

Namun, jika memang sedang tidak menyajikan opor dan rendang, kari daging sapi bisa jadi alternatif masakan yang cocok untuk lebaran.

Kari daging sapi disajikan dengan ketupat dan juga nasi hangat.

Cara membuatnya cukup mudah, namun memang bahan yang harus disiapkan sangat banyak.

Dilansir dari Kompas.com, berikut resep kari daging sapi dari "100 Resep Masakan Indonesia Populer Ala Yongki Gunawan" (2015) oleh Yongki Gunawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa diikuti.

• Resep Bumbu Opor Ayam Kuning untuk Menu Lebaran 2022

• Resep Rendang Daging Sapi Lebaran 2022 dan Cara Merebus Daging Sapi Supaya Empuk

Resep kari daging sapi:

Bahan 1

1000 gram daging sengkel, potong kotak ukuran 4 cm

Minyak kelapa

Bahan 2

5 buah kentang, potong 6 bagian

2 batang daun kari

2 batang serai

400 ml santan kental

Bumbu 1