Resep Lidah Kucing Putih Telur Renyah , Enak dan Harum untuk Sajian Kue Lebaran 2022

Pada resep kue lidah kucing ini hanya menggunakan putih telur dan tepung garut yang gluten free. 

Editor: Jimmi Abraham
KOMPAS.COM/SHUTTERSTOCK/ RIZVISUAL
Ilustrasi kue lidah kucing. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Artikel ini memuat panduan cara membuat kue lidah kucing putih telur dari buku "Kue Favorit Gluten Free - Cake, Cookies, Snacks" (2021) oleh Lily T Erwin & Yang Nadia Miranti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Kue lidah kucing adalah kue kering yang terbuat dari tepung, telur, dan margarin.

Pada resep kue lidah kucing ini hanya menggunakan putih telur dan tepung garut yang gluten free. 

Selain itu, ada biji semangka untuk hiasannya tetapi kamu bisa menggunakan parutan keju sebagai gantinya. 

(Update berita seputar ramadhan 2022 disini)

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih untuk Lebaran 2022

Resep lidah kucing putih telur 

Bahan

  • 250 gram tepung garut 
  • 4 butir putih telur 
  • 250 gram gula halus
  • 100 gram tepung maizena 
  • 200 gram margarin
  • 1 sdt vanili 
  • 1/2 sdt garam halus 
  • 100 gram biji semangka untuk hiasan

Resep Kue Sagu Keju untuk Kue Kering Lebaran 2022 ! Ternyata Cara Membuat Kue Sagu Keju Mudah Loh

Cara membuat lidah kucing putih telur

  1. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan. 
  2. Kocok gula halus dengan margarin, masukkan garam dan vanili ke dalam adonan gula dan margarin. 
  3. Tambahkan tepung garut dan maizena ke dalam adonan telur dan margarin, aduk rata. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok. 
  4. Siapkan cetakan lidah kucing, olesi dengan mentega atau minyak. 
  5. Masukkan adonan lidah kucing ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya. Cetak adonan di loyang khusus dan panggang selama 30 menit. 
  6. Hiasi kue lidah kucing dengan taburan biji semangka sebelum dipanggang. 
  7. Panggang selama 30 menit dalam api sedang, angkat dan hidangkan kue lidah kucing. 

Buku "Kue Favorit Gluten Free - Cake, Cookies, Snacks" (2021) oleh Lily T Erwin & Yang Nadia Miranti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Lidah Kucing Putih Telur, Garing dan Harum"

(*)

Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved