Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih untuk Lebaran 2022

Cara membuat kue bawang ini bisa menghasilkan sekitar 500 gram......................................

Editor: Jimmi Abraham
Kompas.com/Shutterstock/Syanti Ekasari
Ilustrasi stik bawang. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Sebentar lagi lebaran 2022 nih, bingung mau bikin apa untuk isi stoples camilan di rumah?

Coba ikuti resep kue bawang renyah dengan bahan sederhana berikut ini. 

Cara membuat kue bawang ini bisa menghasilkan sekitar 500 gram.

Satu diantara bahan kue bawang yang digunakan adalah santan kental yang membuat adonan gurih. 

Selengkapnya ikuti resep kue bawang renyah dan gurih dari buku "150 Resep Kue Kering Favorit Sepanjang Masa" (2015) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

(Update berita seputar ramadhan 2022 disini)

Resep Peyek Kacang Renyah dan Tahan Lama untuk Camilan Mengisi Toples Lebaran 2022

Resep kue bawang 

Bahan

  • 500 gram tepung terigu serba guna
  • 250 gram tepung sagu tani 
  • 150 ml santan kental 
  • 100 gram margarin
  • 1 1/2 sdm garam 
  • 1 sdm kaldu bubuk 
  • 2 butir telur 
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus 

Bahan halus

  • 5 butir bawang putih 
  • 1 sdt merica 
Ilustrasi stik bawang.
Ilustrasi stik bawang. (Kompas.com/Shutterstock/Syanti Ekasari)

Cara Membuat Kue Lapis Legit untuk Lebaran ! Coba Resep Kue Lapis Legit Hanya Pakai 6 Telur Saja

Cara membuat kue bawang 

  1. Siapkan wadah bersih, campur dengan tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata. Sisihkan. 
  2. Rebus santan kental bersama bumbu halus dan margarin. Masak dan aduk sampai santan mendidih. 
  3. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, angkat. 
  4. Buat lubang di tengah campuran tepung, tuang telur, cincangan seledri dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
  5. Masukkan santan panas ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Kalau masih lengket bisa ditaburi dengan sedikit tepung terigu. 
  6. Gilas adonan hingga tipis kemudian potong dengan gunting gerigi. Gilas kembali sisa adonan dan lakukan hingga adonan habis.
  7. Panaskan minyak goreng, goreng adonan kue bawang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 
  8. Kalau kue bawang sudah dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup rapat. Sajikan. 

Buku "150 Resep Kue Kering Favorit Sepanjang Masa" (2015) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Kue Bawang Gurih dan Harum, Tambah Seledri"

(*)

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved