Ramadhan Kareem
Resep Cumi Asin Cabai Ijo, Sajian Nikmat Penambah Nafsu Makan
ditambah irisan cabai hijau dan petai, pasti makin nikmat dimakan pakai nasi hangat saat sahur ataupun berbuka puasa Ramadan
Penulis: Tri Pandito Wibowo | Editor: Tri Pandito Wibowo
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Cumi asin menjadi satu di antara menu makanan yang sangat digemari, bahkan bisa menambah nafsu makan karena rasanya yang lezat.
Apalagi ditambah irisan cabai hijau dan petai, pasti makin nikmat dimakan pakai nasi hangat saat sahur ataupun berbuka puasa Ramadan.
Melansir dari buku "Cooking With Love Ala Dapur Momychaa" terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, Icha Irawan memasak cumi asin cabai ijo ini cukup mudah.
• Cobain Ayam Goreng Mentega Manis Gurih, Menu Praktis untuk Sahur Ramadan
Namun, kamu harus tetap memperhatikan cumi yang digunakan, apabila sudah cukup lunak tidak perlu merebus terlalu lama.
Selain itu, kamu boleh membuang isi perut cumi atau telurnya jika tidak suka. Tingkat keasinan cumi, juga harus diperhatikan. Apabila sangat asin, hindari menambahkan garam pada cabai.
• Cek Menu Sahur yang Tepat untuk Anak, Ada Apa Saja?
Bahan-bahan :
- 300 gram cumi asin telur
- 1 papan petai, kupas
- 10 buah cabai hijau besar, ulek kasar/iris
- 10 buah rawit hijau, iris
- 2 buah tomat hijau, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- Perasan jeruk nipis
- Garam secukupnya
