Pemula, Perhatikan 5 Tips Ini Agar Brownies Panggang Matang Merata

Untuk pemula, sebelum memulai membuat brownies panggang, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan

Unsplash
Ilustrasi brownies panggang. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Selain dikukus, pasti kamu juga suka dengan brownies panggang.

Membuat brownies panggang tidaklah sulit dan bahan-bahannya mudah ditemui di toko bahan kue.

Untuk pemula, sebelum memulai membuat brownies panggang, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan, agar nanti hasilnya tidak terlalu keras dan padat.

Satu di antaranya, selalu perhatikan penggunaan suhu oven pada saat memanggang adonan brownies agar matang merata.

Selengkapnya, simak cara bikin brownies panggang lembut di mulut dilansir dari beberapa sumber berikut ini.

Intip Manfaat Gula Merah untuk Masakan Bersantan

1. Gunakan cokelat yang sudah benar-benar leleh

Salah satu bahan brownies panggang adalah cokelat. Kalau kamu menggunakan cokelat batang, lelehkan cokelat hingga benar-benar leleh sebelum menuangkan esens atau pasta lainnya.

2. Jangan kocok bahan terlalu lama

Dilansir dari buku "Kue Populer Oleh-oleh Khas Bandung" (2013) oleh Albertin Hoesni terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, cara membuat brownies panggang agar hasilnya tidak retak adalah jangan melakukan pengadukan atau pengocokkan bahan terlalu lama.

Ternyata Ini Loh Filosofi Amanda, Sebagai Nama Brownies Ternama di Indonesia

3. Olesi loyang dengan margarin

Cara membuat brownies panggang agar tidak lengket di loyang adalah gunakan kertas roti sebagai alas cetakan.

Setelah itu, olesi setiap sisi dalam cetakan dengan margarin.

Kemudian taburi cetakan dengan tepung terigu.

4. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved