Jangan Salah Pilih, Ini Ciri Kurma yang Tidak Boleh Dimakan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Saat bulan Ramadan kita dianjurkan untuk mengonsumsi kurma ketika berbuka puasa.

Namun, tentu kita harus jeli sebelum membeli dan menyantap kudapan manis ini.

Pastikan kurma yang hendak kita cicipi dalam kondisi baik, jangan asal makan ya.

• Bikin Susu Kurma Almond, Cocok Jadi Ide Jualan Bulan Ramadan

Pasalnya, beberapa kurma bisa jadi sudah tidak layak makan, meski sekilas terlihat serupa dengan kurma segar.

Nah, selengkapnya simak dan hindari ciri-ciri kurma tidak layak makan sebelum membelinya, seperti berikut ini.

1. Dikerubungi serangga

Rasa manis kurma menjadi penyebab utama buah ini mudah dikerubungi serangga.

Bukan cuma di luarnya saja, serangga kecil juga bisa masuk ke dalam kurma.

Warna serangga di sekitar kurma biasanya serupa dengan warna buah manis ini.

Oleh sebab itu, perhatikan benar-benar dan hindari kurma seperti ini.

• 4 Jenis Kurma yang Laris Terjual dan Berkhasiat Tinggi, Kamu Suka yang Mana?

2. Teksturnya sangat keras

Jenis kurma kering yang dagingnya sedikit keras memang memiliki rasa yang manis.

Namun, jika tekstur kurma terasa sangat keras, sebaiknya jangan dimakan.

Executive Chef Luminor Hotel Pecenongan Dedi Tjahyadi menuturkan, hal tersebut merupakan ciri kurma tidak layak makan.

Tekstur kurma yang semakin mengeras umumnya disebabkan oleh waktu penyimpanan yang sangat lama.

• Selalu Hadir saat Ramadhan Tiba! Ini Batas Aman dan Waktu yang Tepat Makan Kurma

Di Indonesia sendiri, menurut Dedi, kurma hanya mampu bertahan hingga tujuh hari jika disimpan di suhu ruang.

Tekstur kurma yang sangat keras dan tidak layak makan ini akan terasa chewy.

"Lebih kering lagi, otomatis dia kayak dodol, chewy-nya hampir kayak keras," kata Dedi saat ditemui Kompas.com di Luminor Hotel Pecenongan, belum lama ini.

• Sederet Manfaat dan Keistimewaan Berbuka Puasa dengan Kurma

3. Muncul bercak

Dikutip dari The Kitchnn, salah satu ciri kurma tidak layak makan bisa dilihat dari perubahan warnanya.

Munculnya bercak putih atau jamur di bagian luar termasuk ciri kurma tidak layak makan.

Bagian dalam kurma juga bisa saja berjamur.

Sebaiknya, potong kurma terlebih dahulu untuk memastikan kurma masih aman dimakan.(*)