Intip Sajian Lezat Khas Ramadan dari Berbagai Negara di Dunia, Ada Apa Saja?

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Tak terasa sebentar lagi bulan suci Ramadan akan tiba Tribuners.

Nah, Ramadan selalu identik dengan kuliner lezat yang menggugah selera lo.

Bahkan, ada beberapa kuliner khas Ramadan yang hanya dapat ditemukan saat bulan puasa.

• Menu Makanan Ringan Buka Puasa Yang Disunnahkan, Tinggal Pilihan Mana yang Disukai

Seperti di Indonesia, ada kuliner bernama kicak.

Terbuat dari ketan dan kelapa, kicak dapat ditemukan di Jogja saat bulan Ramadan.

Selain Indonesia, sejumlah negara lain juga memiliki kuliner Ramadan yang sedap.

Dilansir dari TribunTravel, berikut kuliner Ramadan dari berbagai negara.

• Resep Menu Olahan Cincau Mudah dan Praktis, Cocok untuk Berbuka Puasa Ramadhan

1. Khingalsh (Rusia)

Muslim di Rusia biasanya menyantap khingalsh saat berbuka puasa.

Khingalsh adalah kudapan khas Rusia berupa roti yang terbuat dari gandum dan diisi dengan labu dan keju.

2. Samosa (Asia Selatan)

Samosa merupakan 'gorengan' yang dapat dengan mudah ditemukan di Asia Selatan.

Kudapan ini biasanya diisi dengan kentang tumbuk atau daging cincang dan dibumbui dengan jintan, ketumbar, dan garam masala.

Samosa kerap disantap dengan sambal ketumbar mint dan chutney asam manis.

• Resep Kombucha, Teh Fermentasi yang Bermanfaat untuk Kesehatan

3. Luqaimat (Arab Saudi)

Luqaimat atau kerap disebut Luqmat al-Kadhi merupakan kudapan bercita rasa manis dengan bentuk bulat.

Kudapan ini dimasak dengan cara digoreng.

Sebelum disajikan, luqaimat disiram dengan madu atau gula cair.

4. Batata harra (Lebanon)

Batata harra merupakan kuliner Ramadan di Lebanon berupa kentang goreng pedas.

Makanan ini terbuat dari kentang, paprika merah, ketumbar, cabai, dan bawang putih yang digoreng dengan minyak zaitun.

Dalam penyajiannya biasanya akan ditambahkan daun ketumbar untuk menambah aroma.

• Negara - negara dengan Durasi Puasa Ramadhan Paling Pendek hingga Panjang di Dunia

5. Bubur lambuk (Malaysia)

Bubur lambuk terbuat dari beras, lobak, dan daging sapi cincang yang dimasak sampai lembut.

Sebagai penambah cita rasa, akan ditambahkan udang kering saat proses memasak.

6. Baklava (Turki)

Baklava merupakan kudapan manis khas Turki yang kerap dijadikan iftar.

Baklava terbuat dari lapisan pastry tipis berisi kacang-kacangan, seperti walnut dan pistachio.

Baklava biasanya disantap saat hangat dengan siraman sirup atau madu di atasnya.

7. Qattayef (Mesir)

Qattayef merupakan pancake khas Timur Tengah yang disajikan bersama keju, kacang, apel, puding, ataupun es krim.

Banyak ditemukan di Mesir, qattayef biasanya ditambahkan gula cair sebelum disajikan.(*)