Sate Taichan dan Iga Asam Pedas, Menu Baru yang Bisa Dicicipi di Hotel Garuda Pontianak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID,PONTIANAK - Kuliner Sate Taichan kini marak ditemukan di cafe-cafe di Kota Pontianak. Kali ini cemilan yang terbuat dari daging ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang ini bisa dinikmati pula di Hotel Garuda Pontianak.

Tak cuma Sate Taichan, kuliner lain yang bisa dicicipi di Hotel Garuda Pontianak yaitu Asam Pedas Iga.

Chef Hotel Garuda Pontianak Irwandi memilih iga sebagai bahan dasar pembuatan asam pedas. Menurutnya ini merupakan variasi, di mana asam pedas kerap disandingkan dengan ikan.

“Ternyata dengan daging iga pun asam pedasnya terasa nyaman disantap,” kata Irwandi saat berbincang dengan jurnalis Pontianak pada Kamis, 10 Februari 2022.

Menurutnya untuk menu asam pedas sudah lama menjadi menu ikonik dari hotel yang terletak di Jalan Pahlawan Pontianak ini.

Hanya saja kali ini kita pakai daging iga. Per porsinya ada sekitar lima hingga enam potongan daging iga ukuran sedang tersebut.

Sementara menu baru ketiga yang turut hadir adalah prawn butter. Sekilas bila dilihat tampilannya mirip sarang semut sehingga kerap disebut juga udang sarang semut atau udang sangkar emas.

• Menu Khas Ikan Asam Pedas Pak Amat Tawarkan Cita Rasa Ikan yang Segar

“Setiap bulannya Hotel Garuda Pontianak akan melakukan variasi menu baru sehingga masyarakat yang datang berkunjung bisa menikmati kuliner yang istimewa. Untuk menu andalan merupakan selera nusantara sehingga sangat cocok dengan lidah masyarakat di sini,” ujar Chef Irwandi.

Untuk harga ditawarkan sangatlah terjangkau. Misal sate taichan dibanderol Rp 35 ribu per porsinya. Lalu untuk udang sangkar emas seharga Rp 65 ribu dan untuk asam pedas iga seharga Rp 78 ribu.

Manager Hotel Garuda Pontianak, Gatot Prasetyo, menuturkan menu ini sangat cocok disajikan bagi masyarakat yang ingin makan di hotel bersama keluarga, rekan kerja, teman-teman kumpul.

Selain itu Hotel Garuda Pontianak untuk tahun ini ingin menonjolkan sisi kuliner sebagai sesuatu yang khas dari hotel tersebut.

“Di sini juga memiliki fasilitas roop top yang bisa dipakai untuk acara wedding. Tentu saja dengan view Kota Pontianak yang sangat elok,” ujarnya.

Untuk momen Valentine, Hotel Garuda juga menghadirkan promo The Romance of Love Dinner yakni sajian dinner istimewa bersama pasangan.

Masyarakat yang ingin tahu lebih banyak tentang promo dar Hotel Garuda Pontianak bisa mampir ke instagram @garudahotelpontianak88.