Cara Bikin Mpek Mpek Tanpa Ikan ! Bisa Jadi Menu Makanan Keluarga Hari Minggu Nih
Hari Minggu nih, bingung mau bikin makanan apa untuk keluarga pas weekend ?..............................................................
lihat foto
Bahan isi:
- 50 gram abon sapi
- 1 sendok teh bubuk cabai kering
Bahan cuko:
- 2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
- 350 gram gula merah
- 1.000 ml air
- 15 gram asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan cuka
Aduk rata semua bahan dan rebus sampai matang.
• Aplikasi Neo Bank Aman atau Tidak ? Apakah Bank Neo Terdaftar di OJK ? Buka Rekening Bank BNC Online
Cara membuat pempek dos:
1. Campurkan air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih. Rebus sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat. Biarkan hangat dan pindahkan ke dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata.
3. kemudian tuang adonan tersebut ke dalam tepung sagu, aduk rata.
4. Sekarang saatnya membentuk adonan pempek. Lumuri tangan dengan tepung sagu untuk mencegah adonan lengket di tangan.
Ambil adonan 50 gram. Pipihkan dan beri bahan isian, bentuk seperti pastel. Kamu juga bisa bentuk memanjang seperti pempek lenjer atau bulat seperti adaan.
5. Siapkan panci dan rebus air di dalamnya sampai mendidih. Masukkan pempek yang sudah dibentuk. Masak sampai terapung dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
6. Panaskan minyak di atas api sedang. Lalu goreng pempek sampai kekuningan.
7. Cara membuat cuko, campurkan semua bahan cuko jadi satu dan rebus. Pempek dos siap disantap dengan cuko.
(*)
