Kandungan Gizi pada Daging Segar Bermanfaat untuk Menghindari Tubuh Dari Penyakit Anemia Adalah?

Daging sapi rendah lemak, umumnya memiliki kandungan lemak hingga 5-10% dari total nutrisinya.

Lemak tersebut utamanya tersusun atas lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal.

3. Vitamin

Manfaat daging sapi juga bisa didapatkan dari vitamin yang dikandungnya.

Kandungan vitamin daging sapi di antaranya vitamin B-12, vitamin B3 dan vitamin B-6, yang baik untuk pembentukan darah, kesehatan otak, dan pengolahan energi di tubuh.

Sementara nilai gizi yang tidak terkandung dalam daging sapi yaitu vitamin C.

• KACANG Hijau Banyak Mengandung Vitamin B Komplek yang Berkhasiat Sebagai Obat?

4. Mineral

Daging sapi juga mengandung banyak mineral seperti zinc, zat besi, selenium, dan fosfor.

Semua kandungan mineral tersebut berguna untuk pertumbuhan, dan menjaga fungsi tubuh agar tetap berjalan dengan baik.

5. Kandungan lainnya

Sama seperti tumbuhan, daging sapi juga mengandung zat-zat bioaktif dan antioksidan, yang berguna bagi tubuh, apabila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.

Beberapa zat yang terdapat pada daging sapi antara lain:

• Kreatin

Kreatin berperan sebagai sumber energi untuk otot dan jumlahnya cukup banyak di daging sapi.

Kreatin juga dikonsumsi dalam bentuk suplemen untuk pemeliharaan dan pertumbuhan otot.

• Taurin

Taurin merupakan asam amino yang memiliki efek antioksidan.