Breaking News:

Pola Hidup Sehat

Zat Terkandung Dalam Buah Jambu Biji, Ini Nama Latin Jambu Biji

Penelitian menunjukkan bahwa jambu biji mengandung indeks glikemik rendah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
KOLASE TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ YOUTUBE
Zat Terkandung Dalam Buah Jambu Biji. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Jambu biji dengan nama latin Psidium guajava atau sering juga disebut jambu batu, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand.

Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis.

Berikut adalah kandungan gizi yang tersimpan pada tiap 100 gram buah jambu biji berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia:

  • Air: 86 gram
  • Energi: 49 kal
  • Protein: 0,9 gram
  • Lemak: 0,3 gram

INILAH DERETAN Manfaat Buah Jarak, Buah Jarak Dapat Diolah Menjadi ?

  • Karbohidrat: 12,2 gram
  • Serat: 2,4 gram
  • Abu: 0,6 gram
  • Kalsium: 14 mg
  • Fosfor: 28 mg
  • Zat besi: 1,1 mg
  • Natrium: 10 mg
  • Kalium: 52,8 g
  • Tembaga: 0,02 mg
  • Seng (zinc): 0,3 mg
  • Beta karoten: 27 mcg
  • Karoten total: 25 mcg
  • Thiamin (Vitamin B1): 0,02 mg
  • Riboflavin (Vitamin B2): 0,03 mg
  • Niasin: 0,8 mg
  • Vitamin C: 87 mg

DERETAN MANFAAT Buah Pepaya, Ternyata Mampu Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Selain nutrisi di atas, buah jambu biji juga mengandung jenis vitamin lainnya, seperti vitamin A dan folat (vitamin B9).

Sementara itu, kandungan karoten di dalam buah jambu biji adalah likopen, yang merupakan senyawa pemberi warna merah pada buah.

Dilansir dari Food Insight, likopen merupakan senyawa antioksidan yang berfungsi untuk melawan radikal bebas.

Adapun radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan timbulnya berbagai penyakit kronis, seperti kanker atau penyakit kardiovaskular.

Penelitian menunjukkan bahwa jambu biji mengandung indeks glikemik rendah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Selain itu, buah tropis ini juga dikenal sebagai sumber vitamin C yang baik serta mengandung beragam nutrisi lain, seperti folat, beta karoten, dan protein.

Di dalam jambu biji kita bisa menemukan kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved