DERETAN Manfaat Kencur, Diantaranya Turunkan Kolesterol Hingga Menunda Perkembangan Kanker

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kencur atau cekur (Kaempferia galanga) adalah tanaman yang mempunyai akar batang yang tertanam di dalam tanah, biasa dipakai untuk bahan rempah-rempah dan ramuan obat.

Tanaman ini termasuk dalam kingdom Plantae, sub kingdom: Phanerogamae, divisi: Spermatophyta, sub divisi: Angiospermae, kelas: Monocotyledonae, seri: Epigynae, ordo: Scitaminales, keluarga: Zingiberaceae, genus: Kaempferiam, spesies: galanga.

Bagian tanaman kencur yang sering digunakan adalah rimpang, akar dan daun.

Selain itu, tanaman ini merupakan salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae).

Dilansir dari wikipedia, rimpang atau rizoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan.

Nama lainnya adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand).

• DAUN Kumis Kucing Bermanfaat Sebagai Obat Turunkan Kadar Gula Darah dan Banyak Penyakit Lainnya

Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum) maupun zedoary (temu putih), yang sebetulnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti.

Terdapat pula kerabat dekat kencur yang biasa ditanam di pekarangan sebagai tanaman obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), tetapi mudah dibedakan dari daunnya.

Ragam manfaat yang ditawarkan kencur tentunya tak lepas dari kandungan nutrisi di dalamnya.

Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi kencur yang membuatnya kaya akan manfaat dan baik untuk kesehatan tubuh:

• Protein
• Serat
• Mineral, termasuk, kalium, fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, selenium, dan zinc
• Vitamin, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan folat.

Selain itu, kencur juga mengandung minyak esensial dan senyawa yang memiliki sifat antioksidan, antiradang, antibakteri, dan antinyeri.

• INILAH Penyakit - Penyakit Saluran Pernapasan yang Disebabkan Virus

Manfaat Kencur untuk Kesehatan

Kencur mengandung kaempferol dan borneol yang dapat berperan sebagai antioksidan yang baik untuk tubuh.

Dilansir dari sehatq.com, berikut adalah potensi manfaat dari kencur bagi kesehatan Anda.

1. Menurunkan kadar kolesterol

Manfaat kencur yang pertama adalah mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak etanol rimpang kencur dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL dalam darah secara signifikan.

Hasil ini dirasakan setelah 30 hari penggunaan kencur.

Meski demikian, temuan ini masih membutuhkan penelitian lanjutan untuk membuktikan manfaatnya pada manusia.

2. Mencegah osteoporosis

Penelitian yang sama juga menunjukkan bahwa kencur bermanfaat untuk meningkatkan kepada tulang sehingga membantu mencegah osteoporosis.

Osteoporosis merupakan kondisi yang dapat menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.

Bahkan pada kondisi tertentu, tekanan ringan seperti membungkuk atau batuk dapat menyebabkan patah tulang.

Walaupun memberikan manfaat, penelitian tersebut masih sebatas penelitian hewan sehingga diperlukan beberapa penelitian lanjutan untuk membuktikan efek positifnya pada manusia.

• MENGKONSUMSI Ikan Dapat Mencegah Penyakit Berat, Ini Kandungan Gizi Ikan yang Kaya Manfaat

3. Membantu menjaga kesehatan mental

Manfaat kencur lainnya adalah membantu meredakan gangguan mental.

Sebuah studi menunjukkan bahwa ekstrak aseton rimpang dan daun kencur memiliki sifat depresan yang dianggap mampu menenangkan sistem saraf pusat.

Bahkan, kencur juga kerap digunakan sebagai tanaman obat dalam pengobatan tradisional untuk meredakan stres, gangguan kecemasan, dan depresi.

4. Mencegah infeksi jamur

Candida albicans adalah mikroorganisme yang umumnya hidup di dalam tubuh, seperti di saluran pencernaan, vagina, dan mulut.

Adanya jamur ini sebenarnya tidak bermasalah selama pertumbuhannya tidak berlebihan sehingga bisa menimbulkan infeksi.

Oleh karena itu, sebagai salah satu penyebab paling umum infeksi jamur pada manusia, pertumbuhan candida albicans perlu dihambat dengan beberapa cara.

Salah satunya adalah dengan menggunakan kencur.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak kencur dapat membantu menghambat pertumbuhan jamur candida albicans.

Tak hanya itu, ekstrak tanaman herbal ini juga dapat membantu mengatasi infeksi jamur.

• KENALI Gejala Penyakit Pneunomonia, Peradangan Paru-paru Ditandai Batuk Berdahak dan Demam

5. Membantu memenuhi kebutuhan mineral

Penelitian lain menunjukkan bahwa kencur mengandung komponen nutraceutical yang dapat memberikan ragam manfaat untuk tubuh.

Komponen tersebut meliputi fosfor, kalium, magnesium, zat besi, dan zinc dengan jumlah yang cukup tinggi.

Kencur juga berfungsi sebagai antioksidan yang baik untuk tubuh dan bersifat chemopreventive, yaitu merupakan bahan yang dapat mengurangi risiko atau menunda perkembangan kanker.

6. Mengatasi kembung

Konsumsi kencur diketahui bisa membantu mengatasi rasa kembung di perut.

Untuk membuatnya, cuci terlebih dahulu kencur hingga benar-benar bersih. Setelah bersih, rebus kencur sepanjang 3 cm dengan segelas air.

Minum air rebusan kencur 2 kali sehari untuk membantu mengatasi kembung. Anda juga boleh mengonsumsi kencur yang telah direbus tadi secara langsung jika kuat dengan rasanya.

7. Meredakan batuk

Minum air rebusan kencur dapat membantu meredakan batuk.

Di Tiongkok, khasiat kencur untuk batuk juga bermanfaat untuk mengobati gangguan pernapasan pada anak, demam, infeksi tenggorokan, hingga batuk rejan.

Penelitian pada hewan menunjukkan kencur bisa mengobati batuk dengan berfungsi sebagai antitusif yang dapat menekan batuk dengan menurunkan aktivitas pusat batuk di otak dan menekan respirasi.

Sedangkan dalam , disebutkan bahwa bagian rimpang dan akar dari kencur memiliki sifat ekspektoran yang baik untuk batuk.

Rimpang dan akar kencur untuk batuk bekerja dengan cara memicu pengeluaran dahak dari saluran pernapasan dengan merangsang selaput lendir lambung.

Secara refleks, aktivitas tersebut akan meningkatkan pengeluaran lendir di saluran napas sehingga dapat menurunkan tingkat kekentalan dan mempermudah pengeluaran dahak.

Batuk pun bisa lebih cepat sembuh.

Cara membuat kencur untuk obat batuk sangat mudah, Anda cukup mencucinya terlebih dahulu hingga benar-benar bersih.

Apabila sudah bersih, kupas kulit luar kencur lalu parut.

Peras parutan kencur tadi dengan menggunakan kain untuk mendapatkan sarinya.

Tambahkan jeruk nipis dan madu secukupnya, minumlah ramuan tersebut tiga kali sehari hingga gejala batuk mereda.

8. Meningkatkan nafsu makan

Kencur merupakan rempah yang mempunyai sifat karminatif.

Sifat karminatif dalam kencur tersebut dapat membantu meningkatkan nafsu makan Anda.

Bagi Anda yang mempunyai masalah dengan berat badan karena kurangnya nafsu makan, konsumsi kencur bisa dijadikan pengganti obat penambah nafsu makan berbahan kimia.

9. Mengatasi asam lambung

Kencur adalah rempah yang memiliki kandungan tinggi zat sitotoksik dan antibakteri.

Oleh sebab itu, khasiat kencur untuk kesehatan pencernaan dikenal efektif, bahkan kerap dijadikan sebagai obat herbal untuk berbagai gangguan pencernaan.

Sifat antibakteri pada kencur dapat menghambat atau menghentikan pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori, bakteri jahat yang berada di dalam perut.

Selain itu, anfaat kencur untuk asam lambung juga dibuktikan oleh penelitian yang menunjukkan bahwa kencur dapat mencegah erosi atau luka pada lambung akibat peradangan hasil infeksi.

Pasalnya, kencur bersifat antibakteri yang juga memiliki kandungan antiradang.

10. Mengatasi bengkak dan memar

Kencur juga bisa dijadikan obat untuk memar, benjol, dan bengkak.

Beras kencur dipercaya sejak dulu untuk mengobati bengkak akibat keseleo dengan cara diminum, sedangkan ampasnya digunakan untuk baluran area yang bengkak.

Ampas kencur juga memiliki kandungan yang mampu melancarkan peredaran darah di bagian yang bengkak akibat penggumpalan darah.

Selain itu, kandungan vitamin B1 dan B3 dari beras kencur juga mampu menjaga kesehatan sistem saraf, sehingga dapat mempercepat proses pemulihan saat bengkak, benjol, atau memar. (*)