Garam untuk Hipertensi Bolehkah ? Berapa Rekomendasi Garam untuk Penderita Darah Tinggi ?

3/4 sendok teh garam = 1.725 mg natrium

1 sendok teh garam = 2.300 mg natrium

Hal yang perlu diingat, natrium tidak hanya garam tapi ada juga sodium.

Kandungan natrium juga kerap menyelinap dalam:

- Makanan olahan dan makanan instan termasuk bumbu instan, acar, kaldu instan

- Frozen food atau makanan yang diawetkan seperti ham, sosis, burger, kornet, ikan asin, tempura, dll.

- Makanan siap saji

- Sumber alami seperti keju, makanan laut, minyak zaitun

• Apakah Belimbing Bisa Menurunkan Darah Tinggi ? Apa Manfaat Belimbing untuk Hipertensi ?

Cara mengurangi garam untuk penderita darah tinggi

Memutus kebiasaan mengonsumsi garam berlebihan memang tidak mudah.

Namun, dengan penyesuaian secara bertahap, setiap orang termasuk penderita hipertensi bisa mengurangi asupan natrium dan garam.

Setelah beberapa saat membiasakan diri mengurangi garam dan natrium, lidah bisa terbiasa menikmati makanan tidak terlalu asin dan gurih.

Mulai kebiasaan baik ini dengan membaca takaran garam, natrium, dan sodium di label atau kemasan.

Pilih yang kandungannya paling minim.

Hindari menambahkan garam tabur atau garam meja ke hidangan atau masakan yang sudah disajikan.

Pastikan juga untuk memilih makanan segar ketimbang makanan siap saji, makanan olahan, makanan instan, atau frozen food.

Untuk mengganti garam dan natrium tanpa membuat cita rasa menjadi hambar, tambahkan lebih banyak rempah-rempah.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Rekomendasi Garam untuk Penderita Darah Tinggi"

(*)