MANFAAT Buah Salak untuk Kesehatan, Obat Diabetes Hingga Mencegah Kanker

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Salak adalah sejenis palma dengan buah yang biasa dimakan.

Ia dikenal juga sebagai sala (Min., Mak., Bug.,dan Thai).

Dalam bahasa Inggris disebut salak atau snake fruit, sementara nama ilmiahnya adalah Salacca zalacca.

Buah ini disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular.

Ada beberapa macam salak lain yang dikenal di Indonesia:

• Salak condet, asalnya dari Jakarta. Ukurannya kecil, sedang, sanmpai besar. Warnanya coklat hingga kehitaman. Buahnya tebal, rasanya manis, agak kelat, hingga agak kesat.
• Salak bali, berasal dari Sibetan, Bali. Ukurannya kecil hingga sedang. Warnanya coklat muda cenderung agak cerah, sisiknya jauh lebih halus, daging buahnya tebal, serta manis rasanya, dan teksturnya kering. Adapun bijinya kecil dan tunggal.

• Buah yang Bagus untuk Radang Tenggorokan, Mempercepat Proses Penyembuhan Tanpa Harus Minun Obat

(UPDATE berita tentang kesehatan DISINI)

• Salak gading dan salak kembang arum, kedua-duanya asalnya dari Jogja pula. Bisa dibedakan dengan salak pondoh, berdasarkan warna kulit dan dan ukuran buahnya. Salak gading warnanya kuning-gading mengkilap, ukurannya sedang; serta, salak kembang arum coklat warnanya, ukurannya bermacam antara kecil, sedang, hingga besar.
• Salak penjalinan, berasal dari Bangkalan, Madura. Kecil, coklat-kekuningan, dan rasanya manis, renyah, dan masir.

Buah salak merupakan buah asli Indonesia yang banyak tumbuh di Jawa dan Sumatera.

Saat ini, buah salak telah banyak dibudidayakan di berbagai negara, seperti Malaysia, Australia, dan lainnya.

Buh salak yang terkenal dan banyak digemari, yaitu buah salak pondoh dan buah salak bali.

Buah salak memiliki cangkang yang mirip dengan sisik ular sehingga kerap disebut sebagai snake fruit.

Daging buah salak berwarna putih dengan rasa yang manis dan asam.

• Buah Kemukus Mampu Melawan Kanker, Ini 6 Manfaat Ajaib Buah Kemukus

Mengutip dari Panganku, berikut adalah fakta gizi serta komposisi salak dihitung per 100 gram, yaitu:

• Kalori: 77
• Air: 78 gram
• Karbohidrat: 20,9 gram
• Kalsium: 28 mg
• Fosfor: 18 mg
• Zat besi: 4,2 mg
• Beta karoten: 4 mcg
• Vitamin C: 2 mg

Manfaat salak bagi kesehatan ada beragam. Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Salah satu manfaat salak adalah meningkatkan imunitas tubuh.