Breaking News:

Bumbu Sate Cepat Basi? Begini Cara Membuat dan Menyimpan Bumbu Kacang Agar Tahan Lama

Cara agar bumbu sate tidak cepat basi yaitu dengan tidak mengolah bumbu dasar berupa kacang dalam bentuk cair sekaligus.

Editor: Rizky Zulham
YouTube
Ilustrasi bumbu kacang untuk sate. 

"Soalnya kontainer itu kan pakai tutup tapi tutupnya enggak kedap pasti ada tempat masuk udara,” kata dia.

Simpan di kulkas suhu di bawah 4 derajat celsius

Gatot berujar, bumbu dasar yang disimpan dengan baik di lemari pendingin bisa tahan selama dua minggu.

Namun, penyimpanannya harus dengan menggunakan temperatur di bawah 4 derajat celsius hingga -18 derajat celsius.

“Kalau 4 derajat saya kadang tahan 2 minggu asal temperatur konsisten jangan bolak balik dibuka kalau bisa kita nyimpan sesuai kebutuhan jadi enggak terlalu lama,” ujarnya.

Cara Cepat dan Ampuh Menurunkan Kolestrol dengan Bahan Alami Tanpa Obat Penurun Kolesterol

Selain itu, Gatot menyarankan agar sebaiknya menyimpan bumbu dasar sesuai kebutuhan.

Menyimpan bumbu dasar untuk penggunaan satu minggu, misalnya.

Saat akan menggunakan bumbu dasar yang dikeluarkan dari kulkas, ia menyarankan agar didiamkan terlebih dahulu hingga dinginnya hilang.

“Cuma nanti jangan langsung dipanasin di api, diamkan dulu. Keluarin dari kulkas, diamkan dulu baru digunakan,” tambah Gatot.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Bumbu Dasar di Kulkas, Temperaturnya Harus Pas"

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved