Idul Adha
Cara Menyimpan Daging Biar Tahan Lama Tanpa Kulkas
Daging yang disimpan dengan baik dapat bertahan lama dan tetap enak saat dimasak. Penyimpanan yang tepat bahkan bisa bertahan hingga setahun.
Penulis: Ridhoino Kristo Sebastianus Melano | Editor: Ridhoino Kristo Sebastianus Melano
lihat foto
Cara ini cocok untuk menyimpan daging bagian yang berlemak.
Pertama, lumuri daging dengan garam, lalu asapi daging hingga air dan kelembaban pada daging hilang alias mengering.
Kemudian simpan daging yang sudah diasapi di tempat dingin dan kering.
Mengawetkan daging dengan cara diasap bisa membuat daging bertahan hingga 6 bulan tergantung suhu dan lingkungan.
Beberapa contoh daging yang diasapi ialah ham, bacon, pastrami.
• Cara Membuat Bumbu Oles Sate Sapi Lengkap Cara Membuat Sate Sapi yang Enak
Cara membuat bumbu oles sate sapi
Bumbu Sambal/ Saus Kacang
100 gram bawang merah
80 gram bawang putih
50 gram cabai merah
Kacang tanah secukupnya, haluskan
Kecap manis secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara Membuat
1. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu
