Idul Adha
Cara Aman Makan Daging Kurban: Daging Kambing Picu Tekanan Darah Tinggi Hanya Mitos
Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Johanes Chandrawinata, SpGK, daging kambing lebih menyehatkan untuk tubuh.
Editor:
Nasaruddin
lihat foto
Saat daging dimasak seluruhnya, sarinya akan jernih dan tidak ada daging merah muda atau merah yang tersisa di dalamnya.
Pada dasarnya, semua jenis daging sebaiknya harus dimasak sampai matang termasuk unggas.
Namun, Anda boleh memakan seluruh potongan daging sapi atau domba yang bagian dalamnya masih berwarna merah muda – atau istilahnya “rare”.
Syaratnya, selama bagian luarnya dimasak.
Karena bakteri apa pun pada umumnya berada di bagian luar daging.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Begini Caranya Makan Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol"
Penulis : Artika Rachmi Farmita
Editor : Artika Rachmi Farmita
Berita Terkait
