Breaking News:

Berapa Lama Batas Waktu Menyimpan Daging di dalam Kulkas ?

Cara ini akan menghasilkan lebih sedikit perubahan yang tidak diinginkan dari sifat daging, baik kualitas maupun rasanya.

Editor: Zulkifli
SHUTTERSTOCK
Ilustrasi - Tips menyimpan daging. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Ketahui masa simpan daging dam cara , menyimpang daging agar tidak cepat busuk.

Di momen Idul Adha umumnya daging sisa akan disimpang untuk kemudian di masak kembali pada moment tertentu.

Daging biasanya disimpan kembali didalam kulkas agar tahan lama.

Berikut tips menyimpan daging agar tidak mudah busuk dan tahan lama, dilansir dari pemberitaan Kompas.com.

Cara Menyimpan Daging Biar Tahan Lama Tanpa Kulkas

1. Tidak dicuci

Mencuci daging merupakan sebuah kewajiban sebelum dimasak.

Namun, daging sebaiknya tidak dicuci jika belum akan dimasak dan disimpan di kulkas.

Baik daging sapi maupun kambing, mencuci daging justru akan menambah kandungan air di dalamnya meningkat, sehingga lebih mudah mengalami freezer burn.

Maksudnya, daging tersebut telah rusak oleh dehidrasi dan oksidase karena udara mencapai makanan.

Akibatnya, daging akan terlihat mengering. Risiko kontaminasi akan bertambah ketika daging dicuci dengan air mentah.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved