Idul Fitri
RESEP Opor Ayam Kuning Sepesial Lebaran Lengkap Bahan Opor Ayam, Perhatikan Cara Bikinya
Sedangkan kalau mengisi lebih atau sampai penuh, maka ketupat bisa masih berisi bulir beras karena tidak cukup menyerap air.
Editor:
Zulkifli
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ISTIMEWA/Youtube Sajian Sedap
Ilustrasi - Resep Bumbu dan bahan Opor Ayam Kuning.
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar sangrai
1/8 sendok teh jintan
Baca juga: Resep Bumbu Opor Ayam Pedas Enak dan Sederhana, Sajian Khas Lebaran 2021
Cara Membuat Opor Ayam Kuning:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
4. Tuangkan santan kental. Masak sampai meletup-letup.
Ketupat Lebaran
Bahan
3,5 kg beras
40 buah klontong atau kulit ketupat
air panas
Cara membuat
