4 Rekomendasi Resep Kue Pukis Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Disajikan Saat Berbuka Puasa dan Acara

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID-  Kue pukis adalah salah satu kue tradisional Indonesia. Rasanya yang manis, cocok sekali disantap sebagi menu buka puasa.

Siapa yang ingin buka puasa dengan kue pukis? Kalau iya, coba buat kue pukis sendiri di rumah, yuk!

Berikut adalah empat resep kue pukis yang cocok untuk menu buka puasa hari ini. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.

Baca juga: RESEP Kolak Terbaru Kolang-kaling, Miliki Kandungan Gizi Istimewa Serta Jaga Kesehatan Tubuh

1. Resep Pukis Pisang

Sajian Sedap

Pukis Pisang

Bahan:
1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air hangat
2 butir telur
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
100 gram pisang, haluskan
100 ml santan hangat, dari 1/4 btr kelapa
50 gram wijen, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.

3. Tambahkan larutan ragi instan dan pisang. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Diamkan 30 menit.

4. Panaskan cetakan poffertjes yang diolesi tipis margarin. Tuang adonan. Taburi wijen. Tutup etakan. Biarkan pukis matang.

2. Resep Pukis Klasik

Sajian Sedap

Pukis Klasik

Bahan Biang:
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 sendok makan ragi instan

Bahan:
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
250 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
300 ml santan, dari 1 btr kelapa, rebus
1 sendok makan margarin, lelehkan
300 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Taburan:
30 gram meises cokelat
60 gram keju cheddar, potong panjang

Baca juga: RESEP SOSIS Solo, Menu Buka Puasa Rumahan, Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan 2021

Cara Membuat:

1. Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 10 menit.