Breaking News:

Ramadan 2021

KUMPULAN Menu Buka Puasa, 5 Resep Makanan Buka Puasa Praktis dan Sederhana

Dilansir dari berbagai sumber, tribunpontianak.co.id merekomendasikan 5 resep makanan buka puasa praktis dan sederhana.

Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
KOLASE TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ INSTAGRAM
5 Resep Makanan Buka Puasa Praktis dan Sederhana. 

Masak hingga matang. Koreksi rasa.

2. Resep Ayam Palekko

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam di potong kecil2
  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 batang serei (geprek)
  • 2 lembar Daun jeruk
  • Air asam
  • Secukupnya kunyit bubuk
  • Secukupnya merica bubuk
  • Sesuai selera cabe rawit
  • Secukupnya garam dan penyedap
  • Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih ayam, potong-potong kecil, rendam dengan air asam, garam dan merica, diamkan sekitar 10 menitan.
  2. Untuk bumbu halus blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan serai.
  3. Panaskan minyak goreng kira-kira 2 sendok makan, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk serta bagian atas serai yg di geprek, biarkan hingga aroma bumbunya tercium.
  4. Setelah tumisan agak kering masukkan ayam beserta air perendamnya beri garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga airnya kembali menyusut dan ayamnya matang sempurna, koreksi rasa lalu hidangkan.

Baca juga: KUMPULAN Resep Makanan Buka Puasa Tak Sampai Rp 20 Ribu, Masak Buka Puasa Praktis

Baca juga: RESEP Tahu Isi Sayur, Piscok Lumer, Ayam Woku Kemangi, Capcay Goreng & Cumi Saus Tiram

3. Resep Ayam Geprek Asli

Bahan-bahan:

  • 200 gr ayam bagian dada (filet)
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam

Bahan pelapis:

  • 600 gr trigu cakra
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdm susu bubuk

Bahan pencelup:

  • 1 liter air
  • 2 sdm susu bubuk

Bahan sambal:

  • 15 biji cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • garam, gula sesuai selera
  • minyak panas

Cara membuatnya:

  1. Pertama filet ayam kemudian bumbui dengan bawang putih halus, penyedap, garam dan lada bubuk, simpan di kulkas sekitar 1 jam.
  2. Siapkan bahan pelapis, campur tepung dengan garam, penyedap, baking soda, susu bubuk. Aduk jadi satu sampai tercampur rata
  3. Panaskan minyak di wajan, pakai minyak banyak.
  4. Ambil filet ayam, balur dengan tepung kemudian masukkan ke air susu, tiriskan, balur lagi dengan tepung, lakukan beberapa kali ,baru digoreng dengan minyak panas api sedang sampai kekuningan.
  5. Haluskan cabai dengan bawang putih, gula, dan garam kemudian siram dengan minyak panas. Tata ayam goreng di piring taruh atasnya dengan sambal.
Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved