Cara Masak Daging Sapi Supaya Empuk | Pakai Daun Pepaya, Dipukul-pukul & Beberapa Cara Lainnya
Jika anda ingin mengolah daging qurban baik itu daging sapi maupun daging kambing, tentu butuh proses memasak yang tepat.
Penulis: Maudy Asri Gita Utami | Editor: Maudy Asri Gita Utami
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 Hijriyah atau 2020 Masehi bagi umat Islam dimanapun berada.
Hidangan dengan menu utama Daging biasanya kerap menjadi santapan saat Hari Raya Idul Adha.
Namun, membuat daging yang begitu kenyal menjadi empuk di lidah bukanlah perkara mudah.
Jika anda ingin mengolah daging qurban terutama daging sapi, tentu butuh proses memasak yang tepat.
Seringkali cara yang salah dalam memasak daging membuat daging menjadi alot.
Berikut cara cepat membuat daging sapi lebih empuk dan kenyal dikutip dari Grid.ID :
Pakai selembar daun pepaya
Membungkus daging menggunakan daun pepaya juga bisa mempercepat daging lebih empuk.
Caranya bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah dirematkan.
Kemudian simpan dilemari es semalaman.
Daging dipukul-pukul
Cara paling umum dilakukan adalah daging yang dipukul dengan bantuan alat pemukul daging.
Caranya gunakan talenan sebagai alas, lalu taruh daging di atas talenan.
Kemudian pukul dengan alat pemukul daging.
Jangan terlalu kencang ketika memukul daging supaya sari daging tidak keluar.
