Resep Makanan dan Minuman
RESEP BUMBU Sate Daging Kambing & Sapi Enak Sajian Menu Idul Adha, Lengkap dengan Cara Membuatnya
Saat momen Idul Adha tiba, kurang lengkap rasanya bila tidak menyantap sate kambing yang didapat dari hasil kurban.
5. Sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.
- Sate Kambing Saus Kecap
Waktu: 90 Menit
Sajian: 14 Tusuk
Bahan:
300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan air
Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, sisir halus
Bahan Sambal Kecap:
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, iris halus
8 buah cabai rawit hijau, iris
Cara Membuat Sate Kambing Saus Kecap:
1. Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sambal, aduk rata bahan sambal.
5. Sajikan sate bersama kecap dan pelengkapnya.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bumbu Sate Kambing untuk Menu Idul Adha 2020, Ini Cara Membuatnya, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2020/07/24/resep-bumbu-sate-kambing-untuk-menu-idul-adha-2020-ini-cara-membuatnya?
