Resep Makanan dan Minuman
RESEP SATE KAMBING Enak Menggoda, Menu Idul Adha, Tak Sampai Satu Jam Membuatnya
Ditambah kuah santan yang super gurih, Resep Sate Kambing Wonogiri jadi semakin menggoda untuk disantap.
lihat foto
5 butir bawang merah
2 buah kemiri sangrai
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit merah iris
8 butir bawang merah, iris
1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
2 sendok teh kecap manis
1. Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Bersihkan.
2. Rendam daging kambing dalam bahan olesan. Diamkan 10 menit.
3. Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioleskan bahan olesan sampai matang. Pisahkan dari tusukannya.
4. Kuah, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum. Tuang santan. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk sampai mendidih.
5. Sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 22 Tusuk
(*)
Artikel ini telah terbit sebelumnya di https://sajiansedap.grid.id/read/102242084/resep-sate-kambing-wonogiri-enak-kreasi-daging-kembang-lezat-untuk-menu-idul-adha?
