Cara Memasak Daging Biar Cepat Empuk dan Tips Menyimpan Daging Agar Tahan Lama di Kulkas
Hidangan dengan menu utama Daging Sapi biasanya kerap menjadi santapan saat Hari Raya Idul Fitri.
Penulis: Rizky Zulham | Editor: Rizky Zulham
lihat foto
Hal itu bisa merusak daging.
Cucilah daging ketika baru akan dimasak.
2. Jangan simpan daging dalam ukuran besar
Cara menyimpan daging yang benar yakni dalam ukuran kecil-kecil.
Maka potonglah daging kecil-kecil dan masukan ke dalam plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika pakai cara ini daging bisa tahan hingga satu tahun.
3. Simpan di kulkas sejuk
Simpan daging dalam kulkas yang sejuk selama 4-5 jam.
Setelah itu baru masukan ke dalam lemari es (freezer).
4. Rendam daging dalam suhu normal sebelum dimasak
Setelah disimpan dalam lemari es dan ingin memasaknya rendam daging ke dalam suhu normal.
Pastikan rendam daging dalam suhu normal masih terbungkus rapat dalam plastik.
Setelah tak lagi beku, buka plastik, cuci daging hingg bersih, tiriskan, lalu siap dimasak.
(*)
