WAJIB TAHU, Salah Memotong Ternyata Bisa Sebabkan Hilangnya Nutrisi Buah

WAJIB TAHU, Salah Memotong Buah Ternyata Sebabkan Hilangnya Nutrisi Buah. Ada banyak cara yang biasa kita lakukan untuk bisa menikmati...

WAJIB TAHU, Salah Memotong Ternyata Bisa Sebabkan Hilangnya Nutrisi Buah
KOLASE TRIBUNPONTIANAK.CO.ID
WAJIB TAHU, Salah Memotong Ternyata Bisa Sebabkan Hilangnya Nutrisi Buah 

WAJIB TAHU, Salah Memotong Ternyata Bisa Sebabkan Hilangnya Nutrisi Buah

Ada banyak cara yang biasa kita lakukan untuk bisa menikmati buah segar.

Ada yang memakannya secara langsung, ada juga yang memotongnya terlebih dahulu.

Namun, tahukah Anda bahwa memotong buah ternyata bisa menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya?

Alpukat Goyang yang menjadi tren di Hypermart Ayani Megamall dan Beragam Buah lainnya.
Alpukat Goyang yang menjadi tren di Hypermart Ayani Megamall dan Beragam Buah lainnya. (TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ MAUDY ASRI GITA UTAMI)

Dilansir dari Verywell, ternyata ada tiga faktor yang bisa menyebabkan hilangnya nutrisi dalam buah.

Pertama adalah faktor panas, kedua adalah faktor oksigen, dan terakhir adalah faktor cahaya.

Setelah kita memotong buah, paparan dari tiga hal tersebut akan membuat kandungan buah menguap.

Inilah yang akan mengganggu keseimbangan pH daging buah sehingga menghilangkan kandungan nutrisinya.

Salah satu nutrisi yang mudah menguap setelah buah dipotong ialah vitamin C.

Pada saat kita memotong buah, tak jarang ada cairan yang keluar saat buah dipotong.

Pada saat itulah vitamin C (yang larut dengan air) dalam buah berkurang.

Halaman
1234
Editor: Mirna Tribun
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved