5 Buah Ini Jangan Simpan di Kulkas, Nutrisi dan Vitaminya Dapat Berkurang!

Pisang adalah salah satu jenis buah yang tidak boleh Anda simpan di kulkas.

Menurut seorang ahli fisiologi pasca panen, Dr. Jeffrey Brecht, pisang adalah jenis buah tropis yang seharusnya dibiarkan saja di luar.

Buah-buahan yang tumbuh di negara tropis biasanya sangat sensitif terhadap suhu yang dingin.

Bahkan, setelah menyimpannya beberapa jam dalam suhu dibawah 58° menyebabkan pisang Anda mengalami perubahan warna. 

Perubahan warna tersebut dikarenakan melambatnya aliran udara pada buah pisang yang belum dikupas, sehingga menjadi cepat membusuk.

Selain pisang dengan suhu dingin membuat rasa tidak lezat, kandungan vitamin C nya juga akan hilang.

2. Alpukat

Memang sebagian besar buah-buahan lebih lezat dikonsumsi dalam keadaan dingin, tetapi tidak untuk alpukat mentah.

Jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, proses kematangannya akan berjalan lebih lambat dan Anda pun akan lebih lama mengonsumsinya.

Nah, jika buah berwarna hijau ini sudah matang, barulah Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas.

Oleh karena itu, usahakan untuk tidak menyimpan buah-buahan yang mentah, seperti alpukat di dalam kulkas, ya.

3. Melon

Salah satu jenis makanan lainnya yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas adalah melon.

Tentu saja buah melon yang belum dikupas dan dipotong akan memakan tempat di kulkas Anda.

Selain itu, cara penyimpanan ini pun bisa menghilangkan antioksidan yang terkandung pada buah melon, loh.