Astaga, Inilah Yang Terjadi Pada Tubuh Jika Terlalu Banyak Makan Micin

4. Diabetes

Kerusakan hati yang disebabkan karena terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung MSG juga bisa memicu terjadinya resistensi insulin.

Resistensi insulin adalah kondisi yang terjadi ketika pankreas Anda memproduksi insulin, namun sel-sel di tubuh tidak menggunakan seperti yang seharusnya.

Akibatnya, terjadilah penumpukan gula dalam darah.

Jenis resistensi insulin ini sama dengan yang terjadi pada penyakit diabetes tipe 2.

Jika tidak mendapatkan penanganan yang tepat, kondisi ini dapat menyebabkan kadar gula darah tinggi, tubuh terasa lemas dan tidak bertenaga, serta nafsu makan yang meningkat.

Gunakan vetsin secukupnya saja

Penting untuk diketahui bahwa vetsin tidak selalu menjadi penyebab langsung berbagai efek samping yang sudah disebutkan di atas.

Terlepas dari banyaknya kontroversi seputar bahasa MSG bagi kesehatan, Food and Drug Adminstration (FDA) Amerika Serikat atau yang setara dengan Badan POM di Indonesia, telah menyatakan MSG sebagai bahan makanan yang aman digunakan seara umum dengan label resmi GRAS.

WHO dan Kementarian Kesehatan RI pun sudah menyepakati hal tersebut.

Dalam banyak kasus, berbagai efek samping vetsin juga bisa dipicu oleh banyak faktor lainnya. Misalnya, karena Anda menerapkan gaya hidup yang tidak sehat, seperti merokok, minum alkohol, jarang olahraga, serta makan makanan yang berlemak tinggi.

Jadi, jangan langsung menganggap bahwa vetsin berbahaya.

Asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan, vetsin adalah bahan penyedap makanan yang aman.

Meski begitu, Anda juga diminta untuk selalu waspada terhadap efek samping kesehatan yang mungkin terjadi akibat makan MSG.

Terutama bagi Anda yang memang sensitif terhadap makan makanan yang mengandung MSG.

Cara mencegah efek samping vetsin

Satu-satunya cara ampuh untuk mencegah efek samping vetsin adalah membatasi atau bahkan tidak mengonsumsinya sama sekali.

Kalau Anda sedang makan di restoran atau di pinggir jalan, mintalah kepada penjual atau pramusaji supaya tidak menambahkan MSG ke dalam makanan yang Anda pesan.

Sementara saat Anda memasak sendiri di rumah, usahakan sebisa mungkin untuk tidak menggunakan MSG.

Agar makanan tetap sedap dan menggugah selera, Anda bisa menambahkan MSG alami dari bahan-bahan yang ada di dapur.

Beberapa di antaranya seperti bawang bombay, asparagus, oregano, jamur, daging saping, ayam, bebek, seafood dan lain sebagainya.

Garam laut dan garam Himalaya juga bisa Anda gunakan sebagai pengganti MSG yang sehat.

Anda juga sebaiknya menghindari mengonsumsi makanan cepat saji, makanan beku (frozen food), dan makanan kalengan karena ketiga jenis makanan ini biasanya banyak mengandung MSG. 

Pastikan Anda selalu memeriksa label komposisi bahan dan nutrisi yang ada pada kemasan sebelum membelinya.

Vetsin, MSG, atau micin sering dicantumkan dengan nama lain seperti monosodium L-glutamate monohydrate, sodium glutamate monohydrate, glutamic acid, MSG monohydrate, atau monosodium salt. (*)