8 Menu Khas Pontianak dan 6 Sambal Dalam Grand Opening Ceremony Pondok Ale-Ale

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Maskartini

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Grand Opening Ceremony Pondok Ale-Ale, Jalan Sutoyo, Minggu (16/12/2018) benar-benar menjadi momentum bagi tamu undangan merasakan cita rasa menu khas Kita Pontianak.

Pasalnya Executive Chef Pondok Ale-Ale, Anto Sun yang sudah 10 tahun mendedikasikan diri mempersembahkan sajian istimewa.

Delapan menu, yang disajikan diantaranya ikan asam pedas, cumi kecap, ayam saos sengkit, udang saos ebi, bun tahu telur, yam lidah buaya, pacri nanas, yam jantung pisang, dan ada kuah kari.

Baca: KPU Gelar Kursus Kepemiluan, Bawaslu Berharap Partisipasi Pemilu Meningkat

Baca: Kapolsek Oon Sudarman Sebut PLBN Jagoi Babang Masih Belum Memadai

Sedangkan sambalnya ada 6 varian, diantaranya sambal tempoyak, wak dolah (dabu-dabu), sambal cencalok, sambal terasi, sambal kepah, dan sambal mangga muda.

Ia mengaku tidak ada kesulitan yang berarti menyesuaikan cita rasa untuk lidah masyarakat Pontianak.

Ia yang merupakan asal luar Kalbar mengaku masyarakat Kota Pontianak lebih menyukai makanan yang sedikit asin dan berbumbu.