Bulog Kalbar Siapkan 63,18 Ton Daging Sapi Beku Jelang Puasa Ramadan dan Lebaran 1439 Hijriyah

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Rizky Prabowo Rahino

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK – Kepala Divisi Regional Badan Urusan Logistik (BULOG) Kalimantan Barat, Sabaruddin Abdullah mengatakan pihaknya telah menyiapkan 63,18 Ton daging sapi beku.

Hal ini sebagai upaya menjamin ketersediaan daging sapi jelang Puasa Ramadan hingga lebaran 1439 Hijriyah di tingkat kabupaten/kota se-Kalbar.

“BULOG Kalbar akan menyiapkan 63,18 Ton daging beku untuk kebutuhan masyarakat Kalbar,” ujarnya.

Baca: Asisten Sintang Hadiri Lomba Masakan Tradisional Sintang

Selain menjaga stok, daging beku yang didatangkan juga guna menekan lonjakan harga daging sapi di pasaran. Daging sapi beku juga menjadi cara agar masyarakat menengah ke bawah bisa menikmati daging dengan harga terjangkau.

“Harga daging sapi beku Rp 80 ribu per Kilogram (KG) dan sangat terjangkau,” katanya.

Keberadaan daging beku tentunya menjadi alternatif bagi masyarakat. Namun, diakui bahwa tingkat konsumsi masyarakat terhadap daging beku masih terbilang rendah.

“Daging beku masih belum familier di masyarakat. Ini yang terus diupayakan dan terus disosialisasikan sehingga masyarakat punya selera tinggi alternatif pilihan daging sapi untuk memenuhi kebutuhan,” terangnya.

Selain daging beku, Sabaruddin juga memastikan stok bahan pangan pokok tercukupi. Berdasarkan data Perum Bulog Divre Kalbar, stok komoditas pangan se-Kalbar yakni 7.068.260 kilogram beras medium, 1.276.070 kilogram beras komersial, 4.926.200 kilogram gula pasir, 17.000 kilogram tepung terigu dan 68.160 liter minyak goreng.

“Stok itu disimpan di 17 unit gudang BULOG yang tersebar di Kalbar,” tukasnya.