Resep Makanan dan Minuman
Sambal Terasi Kemangi, Sambal yang Bikin Nagih
Aroma terasi yang super sedap ditambah lagi dengan harumnya aroma kemangi. Sungguh menggoda dan bikin nagih!
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Siapa yang tidak tergoda dengan resep sambal terasi kemangi ini?
Aroma terasi yang super sedap ditambah lagi dengan harumnya aroma kemangi.
(Baca: Babat Kecap Kemangi - Perpaduan Citarasa Gurih dan Manis )
Sungguh menggoda dan bikin nagih!
Bahan-bahan:
12 buah cabai merah keriting, digoreng
5 buah cabai rawit merah, digoreng
4 siung bawang putih, diiris, digoreng
1 sendok teh wijen disangrai
2 sendok teh terasi, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
2 buah tomat digoreng
25 gram teri nasi digoreng
50 gram daun kemangi dipetiki
Cara Membuat:
1. Uleg cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, wijen, terasi, garam, dan gula hingga larut.
2. Tambahkan tomat, ikan teri dan daun kemangi. Uleg asal rata.
