Menu di Akhir Pekan, Ayam Gepuk Spesial

1 buah ketimun potong-potong

4 lonjor kacang panjang potong-potong

4 lembar kol potong-potong

Cara membuat:

1. Campur air, ayam, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula, dan daun jeruk.

Rebus sampai meresap dan kering. Angkat. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

2. Sambal rawit, tumbuk kasar cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi.

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk, garam, dan gula pasir hingga matang.
3. Penyet ayam dan sambal selagi ayam masih panas di atas cobek.