Teknik Memotong Ayam yang Cukup Populer, Ternyata Seperti ini!

"Sesuai ukuran. Untuk ukuran 1 - 1,2 Kg, itu potong empat. Kalau ukuran 1,3 sampai 1,6 Kg, itu potong delapan sampai saja. Kalau lebih dari itu, terlalu kecil saat digoreng atau dimasak," bebernya.

Namun, karena tak ada pakem resmi, katanya, ayam bisa dipotong lebih banyak sesuai selera konsumen.

"Maksimal 16 potong. Kalau lebih banyak, kalau untuk ayam goreng biasa, itu terlalu kekecilan potongannya. Kecuali goreng tepung," pungkasnya.