Sayur Tahu Kuah Pedas, Mudah Dibuat dan Bahan-bahannya Ramah di Kantong

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Jangan bingung menyiapkan hidangan makan siang keluarga hari ini.

Cobalah memasak sayur tahu kuah pedas yang sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang terbilang ramah kantong.

Baca: Udang Pancet Jeruk Limau, Resep Menu Baru di Hari Libur Anda!

Sajikan bersama ayam goreng atau perkedel jagung serta sepiring nasi panas.

Baca: Resep Membuat Kimlo, Sajian Berkuah yang Khas dan Nikmat

Dijamin makan Anda semakin lahap, deh!

Bahan-bahan:
2 L santan
5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
15 bh tahu kulit
15 bh cabai rawit merah, memarkan
7 sdt garam
2 ½ sdt gula merah

Bumbu Halus:
10 bh bawang merah
6 siung bawang putih
5 btr kemiri, sangrai
4 bh cabai merah keriting

Cara membuat:
1.    Rebus santan, bumbu halus, dan daun jeruk sambil diaduk sampai mendidih.
2.    Masukkan tahu kulit, cabai rawit merah,  garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

7 porsi
30 menit