Resep Pepes Teri Basah, Cium Aromanya Bikin Perut Langsung Keroncongan

Resep Pepes Teri Basah, Cium Aromanya Bikin Perut Langsung Keroncongan

Resep Pepes Teri Basah, Cium Aromanya Bikin Perut Langsung Keroncongan
sajiansedap.grid.id
Resep Pepes Teri Basah 

Resep Pepes Teri Basah, Cium Aromanya Bikin Perut Langsung Keroncongan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kalau sedang diet, jangan berani membuat Resep masak Pepes Teri Basah ini di rumah. 

Soalnya aromanya saja sudah buat perut langsung keroncongan. 

Baca: Resep Sambal Serai, Pedasnya Mantap Lengkapi Makan Siang Anda

Baca: Resep Udang Goreng Tempura, Yuk Coba di Rumah!

Baca: Resep Telur Goreng Bersaus, Cukup 5 Langkah Mudah Saja!

Rasanya sanggup buat ludes nasi satu rice cooker. 

Bahan-bahan:
350 gram teri basah, dicuci bersih, dibuang kepalanya
1 sendok teh air jeruk nipis
2 batang serai, diambil bagian putihnya, diiris
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam dan sendok makan air
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris
8 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, digoreng
1 buah tomat
1 cm kencur
2 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Pepes Teri Basah:

1. Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Campur teri, serai, garam, gula, air asam, daun jeruk, dan bumbu halus.

3. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ikan teri. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.

4. Kukus diatas api sedang 45 menit sampai matang. Dinginkan.

5. Bakar sambil dibolak- balik sampai harum. (sajiansedap.grid.id) 

Editor: Mirna Tribun
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved