Resep Makanan dan Minuman

Resep Rendang Jamur Suwir, Menyantap Rendang dengan Sensasi Berbeda

Resep membuat rendang Jamur Suwir ini bisa jadi alternatif dalam menyantap rendang yang tampil beda.

Resep Rendang Jamur Suwir, Menyantap Rendang dengan Sensasi Berbeda
sajiansedap.grid.id
Resep Rendang Jamur Suwir 

Resep Rendang Jamur Suwir, Menyantap Rendang dengan Sensasi Berbeda

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep membuat rendang Jamur Suwir ini bisa jadi alternatif dalam menyantap rendang yang tampil beda.

Jangan takut, meski tanpa daging, Rendang Jamur Suwir punya rasa enak yang juara banget.

Baca: Resep Orak-Arik Buncis Bandeng, Bikin Keluarga Minta Nambah Nasi

Baca: Resep Sayur Labu Ceker, Sajian Sayuran Nikmat

Baca: Resep Masak Udang Panggang Rica Rica, Citarasa Pedas Gurih

Kreasikan Rendang Jamur Suwir sebagai santapan favorit keluarga di rumah.         

Bahan-bahan:
500 gram jamur tiram, disuwir-suwir
200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, diiris halus
2 buah asam kandis
2 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat Rendang Jamur Suwir:

1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, dan asam kandis sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan jamur. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil sampai mengental.

3. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering. (sajiansedap.grid.id)

Editor: Mirna Tribun
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved