Resep Makanan dan Minuman

Resep Masak Udang Panggang Rica Rica, Citarasa Pedas Gurih

Resep Masak Udang Panggang Rica Rica, Citarasa Pedas Gurih. Pedas dan gurih adalah dua kata yang pas...

Resep Masak Udang Panggang Rica Rica, Citarasa Pedas Gurih
sajiansedap.grid.id
Resep Masak Udang Panggang Rica Rica 

Resep Masak Udang Panggang Rica Rica, Citarasa Pedas Gurih

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -

Pedas dan gurih adalah dua kata yang pas menggambarkan resep masak Udang Panggang Rica Rica ini.

Enaknya, bikin mata merem melek.

Baca: Resep Nasi Goreng Kencur, Begitu Dimakan Aromanya Merebak Dalam Mulut

Baca: Ingin Buat Soto Ayam di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Baca: Resep Mie Goreng Siram, Tak Cuma Enak Juga Praktis Membuatnya

Bahan-bahan:

500 gram udang pancet besar, bersihkan, buang bagian tajam udang, belah punggungnya
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
100 ml minyak goreng untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cara Membuat Udang Panggang Rica Rica:

1. Lumuri udang dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-meletup. Angkat. (sajiansedap.grid.id) 

Editor: Mirna Tribun
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved