Resep Muffin Cokelat Keju - Yuk Buat Untuk Hidangan Keluarga tercinta

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kalau keluarga bosan dengan menu berat, menyajikan resep Muffin Cokelat Keju ini pilihan yang tepat.

Momen santap pagi diakhir pekan jadi makin seru, lo.

Baca: Resep Sambal Goreng Daging Petai - Kelezatannya Bikin Siapapun Pasti Ketagihan

Ayo, langsung saja kita hidangkan untuk keluarga.

Bahan I:
100 gram cream cheese 
30 gram gula tepung 
1 butir telur, dikocok lepas
1 buah kuning telur 
1/8 sendok teh air jeruk lemon 

Baca: Resep Sayap Ayam Saus Merah - Bikin Lidah Jatuh Cinta Sejak Suapan Pertama

Bahan II:
150 gram tepung terigu protein sedang 
25 gram cokelat bubuk 
1/2 sendok makan baking powder 
100 gram gula pasir halus 
1/4 sendok teh garam 
1 butir telur 
100 ml susu cair 
50 gram mentega tawar, lelehkan 
100 gram dark cooking chocolate, lelehkand

Cara Membuat: 

1. Bahan I, kocok cream cheese dan gula tepung sampai rata. Tambahkan telur dan air jeruk lemon. Kocok rata. Sisihkan. 

2. Bahan II, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus dan garam. Aduk rata. 

3. Kocok lepas telur, susu cair, dan mentega tawar leleh. Tambahkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata. 

4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke cetakan 3/4 tinggi muffin kecil yang dialas cup kertas. 

5. Sendokkan bahan I ditengahnya. 

6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.