Resep Makanan dan Minuman
Resep Mochi Isi Oreo ini Dijamin Mudah Diikuti
Semua orang pasti suka menyantap mochi yang lembut. Agar semakin menggugah selera, isi mochi dengan Oreo.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Semua orang pasti suka menyantap mochi yang lembut.
Agar semakin menggugah selera, isi mochi dengan Oreo.
Resep Mochi Isi Oreo dijamin mudah diikuti.
(Baca: Resep Kue Ruwok - Kue yang Bikin Banyak Orang Lupa Diri Saat Menyantapnya )
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan
10 gram tepung beras
100 gram gula pasir
250 ml air
1/4 sendok teh garam
10 gram mentega putih
75 gram susu bubuk untuk pelapis
Bahan Isi (Aduk Rata):
1 sendok makan margarin, lelehkan
50 gram cokelat masak pekat
20 keping biskuit oreo tanpa krim, haluskan
1 sendok makan susu kental manis cokelat
Cara Membuat:
1. Bentuk bola bahan isi. Dinginkan dalam freezer. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan dan tepung beras.
3. Aduk gula pasir, air, dan garam. Tuang campuran gula ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
4. Kukus dalam pinggan tahan panas 20 menit. Aduk-aduk dengan sendok kayu. ukus lagi 15 menit.
5. Angkat. Tambahkan mentega putih dan kocok sampai lembut dengan mikser spiral selama 2 menit.
6. Ambil sedikit adonan. Pipihkan di atas selembar plastik. Beri isi. Bentuk bola. Gulingkan di atas susu bubuk.
