Resep Makanan dan Minuman
Resep Kue Ruwok - Kue yang Bikin Banyak Orang Lupa Diri Saat Menyantapnya
Lembutnya kue ruwok yang sering disebut juga sebagai tart susu ini berpadu pas dengan manisnya kismis.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Lembutnya kue ruwok yang sering disebut juga sebagai tart susu ini berpadu pas dengan manisnya kismis.
Saat menyentuh lidah, hm, enggak heran kalau kue ini bikin kita jadi lupa diri.
Resepnya? Yuk cek di bawah ini.
(Baca: Resep Cup Cake Nanas Jeruk - Camilan Lezat Buat Keluarga )
Bahan I
7 butir kuning telur
100 gram gula pasir
4 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
Bahan II
3 butir putih telur
75 gram gula pasir
30 gram kismis
Cara Membuat:
1. Bahan I, kocok kuning telur dan gula sampai kental. Masukkan tepung terigu, susu, dan garam sambil diaduk perlahan.
2. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas kotak 17x17x5 cm yang dioles tipis margarin. Letakkan di atas loyang diberi sedikit air.
3. Oven dengan api bawah 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
4. Bahan II, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
5. Tuang ke atas bahan I. Taburkan kismis. Oven kembali 15 menit sampai kecokelatan.
