Resep Ikan Mujair Bakar Taoco Pedas - Bumbunya Meresap Sampai Kedalam

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Jangan tunggu lama, hidangan lezat dari resep Mujair Bakar Taoco Pedas ini sudah sepatutnya hadir kok.

Dengan bahan yang minim, mengolahnya pun tak terlalu banyak step.

Tenang, rasanya lezat meresap sampai ke dalam kok.

(Baca: Resep Ikan Goreng Panir Mayones Tabur Keju - Mampu Mencuri Perhatian Seisi Rumah )

Bahan-bahan:

5 buah ikan mujair, dibelah punggung tidak putus
1 sendok teh air jeruk nipis
800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Untuk Olesan:
8 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digreng
4 buah cabai merah besar, digoreng
3 buah kemiri, digoreng
2 sendok makan taoco
5 buah cabai rawit merah
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Lumuri ikan mujair dengan bumbu halus

3. Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu.