Resep Ikan Goreng Panir Mayones Tabur Keju - Mampu Mencuri Perhatian Seisi Rumah

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Menu ini sederhana, hanya ikan kakap yang digoreng dengan tepung panir lalu disiram campuran saus mayones dan keju parut.

Tapi, gurih dan renyahnya resep Ikan Goreng Panir Mayones ini mampu mencuri perhatian seisi rumah.

(Baca: Resep Telur Puyuh Cabai Bawang - Menu Sederhana, Nikmatnya Selangit! )

Bahan-bahan:

350 gram ikan kakap fillet, belah 2 melebar
100 gram tepung panir kasar putih
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung (Aduk Rata):
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
75 ml air es
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

(Baca: Resep Cumi Bakar Madu Merica Hitam - Cukup 2 Langkah Saja untuk Menyajikannnya! )

Bumbu Perendam:

1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan kecap ikan
Bahan Pelengkap:
100 gram mayones
50 gram keju cheedar parut, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rendam ikan ke dalam bumbu perendam 15 menit.

2. Celup ikan ke dalam larutan tepung. Lalu lumuri dengan panir.

3. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang.

4. Sajikan ikan bersama saus dan taburan.