37.     Produk pangan yang mengalami proses pasteurisasi adalah…
A. Susu
B. Tempe
C. Daging
D. Sayuran
Kunci Jawaban: A

38.     Contoh pengawetan alami menggunakan garam adalah…
A. Manisan mangga
B. Ikan asin
C. Kue kering
D. Susu fermentasi
Kunci Jawaban: B

39.     Cara mengolah makanan dengan teknik penyetoran panas tanpa minyak disebut…
A. Memanggang
B. Mengukus
C. Menggoreng
D. Mendinginkan
Kunci Jawaban: A

40.     Proses pembuatan keju memanfaatkan mikroorganisme berupa…
A. Bakteri
B. Alga
C. Protozoa
D. Virus
Kunci Jawaban: A

41.     Tujuan utama dari pendinginan makanan adalah…
A. Mempercepat proses pembusukan
B. Memperlambat pertumbuhan bakteri
C. Mengurangi rasa asli makanan
D. Membuat makanan tidak layak makan
Kunci Jawaban: B

42.     Produk makanan yang dibuat melalui proses fermentasi adalah…
A. Nasi goreng
B. Roti
C. Es krim
D. Pizza
Kunci Jawaban: B

43.     Teknik pemasakan yang paling sehat adalah…
A. Menggoreng
B. Merebus
C. Memanggang
D. Mengasap
Kunci Jawaban: B

44.     Bahan yang sering digunakan dalam pembuatan abon adalah…
A. Daging sapi
B. Buah mangga
C. Tepung
D. Susu
Kunci Jawaban: A

45.     Makanan fermentasi yang berasal dari kacang kedelai adalah…
A. Yogurt
B. Tempe
C. Abon
D. Sosis
Kunci Jawaban: B

(*)

• Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
• Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!