TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Mengolah daging kambing maupun sapi tidak bisa terbilang mudah, sebab kita harus membuat dagingnya benar-benar empuk terlebih dahulu.

Apalagi sebentar lagi kita akan mendapatkan banyak daging kurban dari lingkungan masing-masing.

Tak jarang keluarga kita mendapatkan daging kurban yang banyak sampai-sampai kebingungan untuk mengolahnya.

Namun kini tak perlu khawatir, daging kurban bisa lebih mudah empuk tanpa membutuhkan waktu yang lama.

Bagaimana caranya? Yuk kita simak bersama !

• 3 Cara Melelehkan Daging Kurban yang Beku dan Menyimpannya di Kulkas

1. Daun Pepaya

Cara pertama yang bisa dilakukan agar daging menjadi empuk adalah menggunakan daun pepaya.

Sebab, getah pada daun pepaya bisa membantu membuat daging lebih mudah empuk ketika direbus.

Cara penggunaannya adalah dengan meremas daun pepaya sehingga getahnya bisa keluar.

Jika sudah, bungkus daging dengan daun pepaya dan biarkan selama beberapa waktu, ya.

Selanjutnya, kita bisa melepas bungkusan daun pepaya dan mulai merebus daging hingga empuk dan matang.

Kalau sudah melalui proses dibungkus menggunakan daun pepaya, maka daging akan membutuhkan waktu lebih singkat untuk bisa empuk.

Namun, jangan sampai terlalu banyak menggunakan daun pepaya untuk membungkus daging, ya.

Sebab, daun pepaya akan memengaruhi rasa daging dan daging bisa mudah hancur ketika direbus.

2. Nanas