A. 2,4,5
B. 1,3,4
C. 3,4,5
D. 1,4,5

Jawaban: D

23. Contoh olahan makanan yang berasal dari ikan kakap adalah....

A. Otak-otak
B. Fillet ikan
C. Kerupuk
D. Pempek

Jawaban: A

24. Bahan pangan hasil peternakan dan perikanan seperti di bawah ini, kecuali....

A. Ikan
B. Daging
C. Sushi
D. Telur

Jawaban: C

25. Ikan yang hidupnya di perairan dengan kadar garam dalam perairan tersebut berkisar 5-29 PPM adalah....

A. Bawal
B. Kakap
C. Tenggiri
D. Kembung

Jawaban: B

26. Telur ayam kampung memiliki banyak nutrisi. Di bawah ini manakah manfaat telur ayam kampug....

A. Mengandung zat besi
B. Memiliki kandungan fosfor 50 persen
C. Mengandung Vitamin B
D. Mengandung Vitamin B dan A

Jawaban: A

27. Berapakah kandungan gizi protein pada daging sapi....

A. 18,2
B. 18,8
C. 18,7
D. 16,6

Jawaban: B

28. Budi daya pembesaran ikan air laut yang biasa di kembangkan adalah....

A. Kakap putih
B. Bandeng
C. Gurame
D. Patin

Jawaban: A

29. Di bawah ini yang bukan termasuk faktor ergonomis adalah...

A. kenyamanaan
B. keamanan
C. kesesuaian
D. terjadi keserasian

Jawaban: D

30. Sulawesi tengah merupakan penghasil kerajinan bahan keras alam ...

A. kayu hitam
B. kayu jati
C. rotan
D. bamboo

Jawaban: A

31. Berikut ini adalah hal-hal yang harus diperhatikan dalam tahapan atau proses pembuatan dalam membuat karya pengolahan adalah, kecuali.....

A. Mengandung gizi yang diperlukan tubuh
B. Memiliki nilai ekstra
C. Harga yang murah
D. Aman bagi kesehatan

Jawaban: C

32. Berikut ini merupakan keunggulan olahan-olahan pangan setengah jadi, kecuali.....

A. Lebih praktis
B. Dapat disimpan lebih lama
C. Menjadi lebih bervariasi
D. Lebih murah harganya

Jawaban: D

33. Manakah yang termasuk manfaat ikan di bawah ini.....

A. Mengandung kandungan fosfor 50 persen
B. Kaya akan asam amino seperti taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak pada balita
C. Kandungan copper, memenuhi 32 persen hebutuhan harian tubuh
D. Kandungan mineral yang dapat menyehatkan sistem pencernaan

Jawaban: B

34. Di bawah ini adalah macam-macam nutrisi yang terdapat pada telur ayam kampung, kecuali....

A. Kuning telur mengandung 1,33 gram, kolesterol per 100 gram
B. Mengandung letisin
C. Putih telur mengandung riboflafin atau vitamin B2 yang berlimpah
D. Mengandung protein 13 persen lebih tinggi dan kandungan protein ovomucoid

Jawaban: D

35. Jenis-jenis ikan:

1. Ikan Bawal
2. Ikan Tuna
3. Ikan Kakap
4. Ikan Tenggiri

Manakah ikan yang termasuk jenis ikan perairan payau....

A. 2
B. 4
C. 3
D. 1

Jawaban: C

Cek berita dan artikel mudah diakses di Google News