Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Puding merupakan dessert yang paling digemari semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bercita rasa lezat dan kenyal, kudapan manis ini sangat nikmat disantap sebagai hidangan pencuci mulut.
Nah, puding stroberi bisa menjadi pilihan yang cocok untuk dimakan setelah menyantap masakan berkuah santan.
Cara membuat sajian ini sama seperti puding lainnya. Hanya saja, kamu membutuhkan stroberi segar untuk puding dan hiasannya.
Simak resep puding stroberi dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Aneka Dessert" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
• Resep Ketoprak Lezat, Bisa Pakai Ketupat Sisa Lebaran
Resep puding stroberi
Bahan I:
- 250 gr stroberi segar
- 250 ml air
- 1 bungkus agar-agar putih
- 75 gr gula pasir
Bahan II:
- 3 sdm maizena
- 1 sdt agar-agar putih
- 300 ml santan
- 75 gr gula pasir
- 5 buah stroberi segar untuk hiasan
- 5 sdm kental manis putih untuk saus
• Supaya Badan Tak Ikut Melebar Saat Lebaran, Coba Terapkan Tips Ini
Cara membuat puding stroberi
1. Siapkan lima gelas saji puding yang sudah dibasahi air matang.
2. Campur semua bahan I. Masak hingga mendidih, tuang ke dalam gelas saji hingga setengahnya penuh sebagai dasar puding.
3. Campur bahan II. Masak hingga mengental. Tuang di atas puding stroberi. Dinginkan di kulkas.
4. Sajikan puding dengan irisan stroberi segar dan sedikit siraman kental manis putih.
Selamat mencoba!(*)