Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Cara membuat peyek kacang tanah tidaklah sulit.
Terdapat berbagai varian peyek yang biasa dibuat.
Satu diantara yang populer ialah peyek kacang tanah.
Namun untuk mendapatkan tekstur renyah, rasa gurih yang pas dan tahan lama, kamu perlu menambahkan santan dalam bahannya.
Berikut resep peyek kacang tanah dari buku "34 Resep Soto, Sup, Pindang Nusantara" oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama yang bisa menjadi inspirasi.
(Update berita seputar ramadhan 2022 disini)
• Aneka Kue Kering Lebaran Kekinian yang Bisa Dibuat untuk Camilan
Resep peyek kacang tanah
Bahan
- 150 gram tepung beras
- 2 sdm tepung sagu
- 1 kuning telur
- 250 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
- 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- 100 gram kacang tanah, belah menjadi 2, goreng setengah matang
• Cara Membuat Kue Lapis Legit untuk Lebaran ! Coba Resep Kue Lapis Legit Hanya Pakai 6 Telur Saja
Bumbu halus
- 4 butir bawang merah
- 2 sung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 2 cm kencur
- 4 butir kemiri sangrai
- 1,5 sdt garam
Cara membuat peyek kacang tanah
1. Aduk bahan dan bumbu halus, kecuali kacang tanah sampai rata.
2. Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah.
3. Tuang adonan ke sisi penggorengan cekung. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.
4. Goreng sampai matang dan kering. Angkat lalu sajikan.
Buku "34 Resep Soto, Sup, Pindang Nusantara" oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com
(*)